Receitas vegetarianas
Pratos sem carne, do caril de legumes à massa no forno e à salada de lentilhas, incluindo muitas opções vegan. São receitas da comunidade yumbelo para cozinhar, avaliar e guardar.
- Tortilha colorida de legumes assada com batatas
- Bolo de banana e noz com canela
- Sopa-creme de erva-doce e maçã com cobertura de nozes
- Taça de shawarma de tempeh com grão-de-bico e molho de tahini
- Ratatouille de forno com grão-de-bico e crosta de amêndoa e parmesão
- Dal verde de lentilhas-mungo com espinafres e tadka de gengibre e cominhos
- Frigideira de gnocchi com ervilhas e quark de limão e ervas
- Sopa clara de legumes com Eierstich e ervilhas
- Discos de flamuegue coloridos com legumes e Gouda
- Crescentes de baunilha com amêndoa
- Ovos mexidos cremosos com espinafres, feta e requeijão de ervas
- Caril de batata-doce e couve-flor com tomate e coentros
- Dal indiano de tomate com gengibre e cominho
- Tarte de pera e frangipane com baunilha
- Mexidos de courgette com queijo de cabra e endro
- Salada de lentilhas verdes com tofu fumado e beterraba
- Couve-flor assada com grão-de-bico, tempeh e molho de iogurte de soja com ervas
- Salada morna de couve-flor com grão-de-bico, romã e molho de tahini e limão
- Ensopado de primavera com couve-rábano, batata e endro
- Bolinhas coloridas de lentilha com dip de pepino e iogurte