Cozinha do Médio Oriente
Húmus, falafel, tabule, shakshuka e pratos com tahini ou sumagre. Todas vêm da comunidade yumbelo e podem ser cozinhadas, avaliadas e guardadas.
- Hummus de abóbora de Halloween com romã e sementes de abóbora
- Pilaf de lentilhas e arroz com passas e amêndoas
- Falafel no forno com iogurte de hortelã
- Shakshuka de camarão com feta
- Taça de shawarma de tempeh com grão-de-bico e molho de tahini
- Couve-flor assada com grão-de-bico, tempeh e molho de iogurte de soja com ervas
- Salada morna de couve-flor com grão-de-bico, romã e molho de tahini e limão
- Beringelas recheadas com bulgur, grão-de-bico e feta
- Bowl de bulgur com grão-de-bico picante e tahini de limão
- Guisado de grão-de-bico e espinafre com cominho e limão
- Salada de halloumi com grão-de-bico, melancia e hortelã
- Shakshuka de grão-de-bico com pimento
- Shakshuka com espinafres e feta