Cozinha mediterrânica
Legumes, azeite, leguminosas, peixe e ervas frescas são a base da cozinha à volta do Mediterrâneo. Receitas da comunidade yumbelo para cozinhar, avaliar e guardar.
- Frigideira assustadora de Halloween com halloumi, cogumelos e nozes
- Salmão assado de Halloween com abóbora, feta e sésamo preto
- Bolinhos de limão e courgette com azeite, ricota e amêndoas
- Legumes de verão recheados com grão-de-bico, ricota e romã
- Gratinado festivo de legumes de raiz com feijão branco e alecrim
- Mexilhões no molho de limão e alcaparras com ciabatta
- Salada morna de grão-de-bico com pimentos assados e Manchego
- Risotto de salmão com erva-doce, ervilhas e limão
- Camarões com grão-de-bico, tomate e molho de iogurte com hortelã
- Funcho recheado com feijão branco e azeitonas
- Guisado marroquino de frango, damasco e grão-de-bico
- Shakshuka de camarão com feta
- Gratinado de batata, espinafres e ricota com azeitonas e tomilho
- Pescada assada com crosta de azeitonas e tomate e batatas assadas
- Guisado de lentilhas vermelhas com espinafres, tomate e feta
- Ratatouille de forno com grão-de-bico e crosta de amêndoa e parmesão
- Camarões com alho, acelga e tomates-cereja
- Salada morna de couve-flor com grão-de-bico, romã e molho de tahini e limão
- Beringelas recheadas com bulgur, grão-de-bico e feta
- Bowl de bulgur com grão-de-bico picante e tahini de limão