Receitas vegetarianas
Pratos sem carne, do caril de legumes à massa no forno e à salada de lentilhas, incluindo muitas opções vegan. São receitas da comunidade yumbelo para cozinhar, avaliar e guardar.
- Sopa-creme de batata e alho-francês com croûtons
- Bolo de pera, avelã e canela
- Couve-lombarda estufada com batatas e manjerona
- Espaguete aglio e olio com tomates cereja e rúcula
- Douradas no forno com funcho, batatas e limão
- Taça de tofu com sésamo, edamame e cenoura com gengibre
- Legumes de verão assados no forno com feijão-branco e queijo de cabra
- Pasta e Fagioli – sopa italiana de feijão e massa
- Brownies de chocolate e grão-de-bico com framboesas
- Muffins de frittata coloridos com feta
- Dal vermelho de lentilhas com coco, capim-limão e lima
- Gratinado de beringela e grão-de-bico com tomate e mozzarella
- Cheesecake basco com baunilha
- Spätzle de primavera com ervilhas e iogurte de ervas
- Frigideira de nhoques dourados com cogumelos, abobrinha e parmesão
- Sopa de batata e cenoura com ervilhas, courgette e massinhas em estrela
- Sopa de miso com edamame, shiitake e tofu crocante
- Puré de nabo-sueco com manteiga de cebola e ovo estrelado
- Guisado vegetariano de chili com batata-doce e feijão-vermelho
- Bolo de ameixas com crosta de amêndoa