Sopas
Do caldo verde e do creme de abóbora à canja e às sopas mais reconfortantes, há uma sopa para cada estação. Receitas da comunidade yumbelo para cozinhar, avaliar e guardar.
- Sopa-creme de batata e alho-francês com croûtons
- Pasta e Fagioli – sopa italiana de feijão e massa
- Sopa de batata e cenoura com ervilhas, courgette e massinhas em estrela
- Sopa de miso com edamame, shiitake e tofu crocante
- Guisado italiano de feijões borlotti com acelga e alecrim
- Sopa de almôndegas de sêmola com cenoura e salsa
- Sopa cremosa de lentilhas amarelas com espinafres e gengibre
- Sopa tailandesa de coco com camarões e cogumelos
- Guisado estírio de abóbora e batata
- Sopa tailandesa de coco Tom Kha Gai com frango
- Almôndegas de cenoura e sêmola com manteiga de ervas
- Sopa de peixe provençal com bacalhau, salmão e funcho
- Gazpacho – sopa fria espanhola de tomate com pepino e pimento
- Sopa tailandesa picante de frango com massa de arroz, capim-limão e galanga-gengibre
- Sopa de frittata com cebolinho
- Sopa cremosa de brócolos com croutons de parmesão
- Guisado primaveril de espargos, ervilhas e endro
- Ribollita – sopa toscana de pão com feijão-branco e couve-lombarda
- Sopa colorida de estrelinhas com legumes
- Sopa mexicana de frango com milho e lima