Pratos principais
Empadões, massas, caril, estufados e assados no forno para o almoço ou o jantar. Todas vêm da comunidade yumbelo e podem ser cozinhadas, avaliadas e guardadas.
- Ratatouille de forno com grão-de-bico e crosta de amêndoa e parmesão
- Coxas de frango ao forno com couve-de-bruxelas e creme de mostarda
- Mapo Tofu com Carne Picada e Pimenta-de-Sichuan
- Camarões com alho, acelga e tomates-cereja
- Sopa de gulasch húngara com pimentos e batatas
- Empadão mexicano de frango e couve-flor com pimento e cheddar
- Dal verde de lentilhas-mungo com espinafres e tadka de gengibre e cominhos
- Frigideira de gnocchi com ervilhas e quark de limão e ervas
- Mexilhões com alho-francês, maçã e endro em molho de natas
- Discos de flamuegue coloridos com legumes e Gouda
- Atum com sésamo e salada de lima, pepino e abacate
- Ritschert carintiano com toucinho e manjerona
- Som Tam tailandês com camarões e amendoins
- Caril de batata-doce e couve-flor com tomate e coentros
- Dal indiano de tomate com gengibre e cominho
- Salmão crocante com salada de beterraba e iogurte de rábano-silvestre e endro
- Mexidos de courgette com queijo de cabra e endro
- Salada de lentilhas verdes com tofu fumado e beterraba
- Couve-flor assada com grão-de-bico, tempeh e molho de iogurte de soja com ervas
- Salada morna de couve-flor com grão-de-bico, romã e molho de tahini e limão