Cozinha mediterrânica
Legumes, azeite, leguminosas, peixe e ervas frescas são a base da cozinha à volta do Mediterrâneo. Receitas da comunidade yumbelo para cozinhar, avaliar e guardar.
- Douradas no forno com funcho, batatas e limão
- Costeletas de borrego com legumes assados e dip de iogurte e hortelã
- Frigideira mediterrânica de carne picada e courgette com feta
- Legumes de verão assados no forno com feijão-branco e queijo de cabra
- Lucioperca grelhado na frigideira com cuscuz de limão e tomates cereja
- Pimentos recheados com frango, feta e tomate
- Frigideira de arroz com camarões, ervilhas, feta e limão
- Salada de halloumi com grão-de-bico, melancia e hortelã
- Gemista com grão-de-bico, arroz e feta
- Salmão com salada de funcho e laranja e batatas com endro
- Taça de cuscuz com pimento, courgette e molho de iogurte e limão
- Frigideira de bacalhau com courgete, tomates-cereja e azeitonas
- Sopa de peixe provençal com bacalhau, salmão e funcho
- Courgetes recheadas com recheio de lentilhas e tomate e molho de limão e soja
- Pimentos assados sobre creme de limão e feijão com feta
- Wrap de grão-de-bico e feta com pepino e rúcula
- Camarões com alho, feijões-brancos e rúcula
- Salada morna de halloumi com nozes e hortelã
- Robalo-vermelho no forno com batatas, courgette e limão e endro
- Salmão no forno com brócolos, funcho e iogurte de limão e endro