Cozinha mediterrânica
Legumes, azeite, leguminosas, peixe e ervas frescas são a base da cozinha à volta do Mediterrâneo. Receitas da comunidade yumbelo para cozinhar, avaliar e guardar.
- Tian provençal de legumes de verão com grão-de-bico
- Mexilhões em molho de vinho branco e tomate com endro
- Gratinado mediterrânico de legumes com crosta de parmesão e amêndoa
- Sopa de feijão branco e funcho com tofu crocante
- Guisado de feijão branco com funcho, courgette e feta
- Frigideira crocante de batata com feta e pimento
- Travessa de forno com batata-doce, grão-de-bico e tofu com molho de tahini e limão
- Salada morna de feijão-branco com erva-doce, azeitonas e limão com orégão
- Courgetes recheadas com lentilhas vermelhas e feta
- Espaguete com camarão, courgette e limão
- Sopa de peixe mediterrânico-nórdica com pescada, camarões e endro
- Espaguete de curgete com camarões e pinhões
- Berinjelas assadas com iogurte de hortelã e nozes
- Wraps crocantes de halloumi com pimento e iogurte de hortelã
- Bacalhau com tomates-cereja, azeitonas e espinafres em frigideira
- Espaguete de verão com courgette, ervilhas-tortas e hortelã
- Legumes assados com grão-de-bico e feta
- Salmão no forno com funcho e tomates cereja, mediterrânico e rápido
- Frango ao forno com legumes mediterrânicos e feta
- Guisado de grão-de-bico com legumes, espinafres e azeitonas