Cozinha mediterrânica
Legumes, azeite, leguminosas, peixe e ervas frescas são a base da cozinha à volta do Mediterrâneo. Receitas da comunidade yumbelo para cozinhar, avaliar e guardar.
- Frigideira de camarão, batata e pimento com ovo estrelado
- Camarões no forno com feta, tomates cereja e azeitonas
- Almôndegas assadas no forno com pimento, courgette e tomates-cereja
- Pão de azeitonas com tomilho e limão
- Sardinhas crocantes com bulgur de limão, pimento e tomate-cereja
- Caixa colorida de cuscuz com feta e milho
- Gratinado mediterrânico de camarão e curgete com feta
- Wraps picantes de frango com molho de feta e iogurte
- Mexilhões com funcho, alho e molho de natas
- Berinjelas recheadas com carne picada, tomate e feta
- Guisado de grão-de-bico e lentilhas com beringela e pimento
- Filetes de truta com batatas de limão e rúcula
- Ratatouille ao forno com feijão branco e tofu crocante
- Sopa de harissa com grão-de-bico, lentilhas e couve-galega
- Tomates recheados com bulgur, grão-de-bico e feta
- Wrap de halloumi com pimento e molho de iogurte
- Penne com salmão, espinafres e natas de limão
- Risotto de pimento assado, grão-de-bico e azeitonas
- Vieiras grelhadas sobre puré de ervilhas com hortelã
- Sopa fria de melancia e pepino com feta e hortelã