Pratos principais
Empadões, massas, caril, estufados e assados no forno para o almoço ou o jantar. Todas vêm da comunidade yumbelo e podem ser cozinhadas, avaliadas e guardadas.
- Frigideira de nhoques com frango, alho-francês e mostarda
- Wraps de frango com pesto, mozzarella e espinafres
- Wraps picantes de frango com molho de feta e iogurte
- Mexilhões com funcho, alho e molho de natas
- Ensopado coreano de kimchi com tofu e gochujang
- Berinjelas recheadas com carne picada, tomate e feta
- Salada tailandesa de carne bovina com lima e molho de peixe (Yam Nuea)
- Guisado de grão-de-bico e lentilhas com beringela e pimento
- Arroz frito com ovo, cenoura e ervilhas
- Filetes de truta com batatas de limão e rúcula
- Espetos de frango coreanos com gochujang e sésamo
- Caril vermelho de lentilhas com espinafre e coco
- Escalopes crocantes de couve-rábano com salada de batata
- Ratatouille ao forno com feijão branco e tofu crocante
- Panzanella com feijões brancos e mozzarella de búfala
- Sopa de harissa com grão-de-bico, lentilhas e couve-galega
- Lentilhas suábias com spätzle
- Almôndegas coloridas com molho de legumes e macarrão em cotovelo
- Ragu de lentilhas e cogumelos com polenta cremosa
- Guisado vegetal da avó com feijão, batatas e manjerona