Pratos principais
Empadões, massas, caril, estufados e assados no forno para o almoço ou o jantar. Todas vêm da comunidade yumbelo e podem ser cozinhadas, avaliadas e guardadas.
- Guisado de grão-de-bico e espinafre com cominho e limão
- Tomates recheados com bulgur, grão-de-bico e feta
- Wrap de halloumi com pimento e molho de iogurte
- Quesadillas de frango com pimento e milho
- Penne com salmão, espinafres e natas de limão
- Camarões com lima e pimenta com pimento e arroz de couve-flor
- Lasanha colorida de panquecas com carne picada e legumes
- Sopa asiática de frango com gengibre e macarrão de vidro
- Risotto de pimento assado, grão-de-bico e azeitonas
- Penne com pesto de edamame e grão-de-bico crocante
- Arroz tailandês com camarão, alho e pimenta (Khao Pad Kung)
- Bolinhos de batata com brócolos e migalhas de limão e parmesão
- Taça de tofu com amendoim, pepino, cenoura e abacate
- Massa de queijo cremosa com couve-flor escondida
- Tacos de tofu e lentilhas com salsa de manga
- Wrap de ovos mexidos com espinafres, tomates cereja e queijo fresco
- Guisado de vaca com cevada perolada e legumes de raiz
- Caril vermelho Panang com frango e abóbora Hokkaido
- Gratinado de batata, alho-francês e Emmental
- Vieiras grelhadas sobre puré de ervilhas com hortelã