Cozinha italiana
Massas, risoto, pizza, lasanha e tiramisù: uma cozinha que assenta em poucos ingredientes de qualidade. Todas vêm da comunidade yumbelo e podem ser cozinhadas, avaliadas e guardadas.
- Fitas de curgete com frango, espinafres e molho de ricota e limão
- Trofie com feijão-verde, batatas e pesto de manjericão
- Gratinado de macarrão com ricota, espinafres e cenoura
- Espaguete aglio e olio com tomates cereja e rúcula
- Pasta e Fagioli – sopa italiana de feijão e massa
- Gratinado de beringela e grão-de-bico com tomate e mozzarella
- Frigideira de nhoques dourados com cogumelos, abobrinha e parmesão
- Guisado italiano de feijões borlotti com acelga e alecrim
- Fusilli à bolonhesa de lentilhas com parmesão de nozes
- Linguine com ameijoas, tomates cereja e limão
- Risotto de courgette e ervilhas com limão e hortelã
- Bolonhesa escondida de legumes com esparguete
- Tagliatelle de couve-rábano com peru e tomate-manjericão
- Esparguete com frango, pesto de manjericão e tomates cereja
- Orecchiette com espargos verdes, ervilhas e limão com hortelã
- Gratinado de massa com frango e brócolos e crosta de Gouda
- Ribollita – sopa toscana de pão com feijão-branco e couve-lombarda
- Gratinado mediterrânico de legumes com crosta de parmesão e amêndoa
- Courgettes gratinadas recheadas com carne picada e mozzarella
- Frigideira crocante de gnocchi com espinafres, tomate e parmesão