Recettes végétariennes
Des plats sans viande, du curry de légumes au gratin de pâtes en passant par la salade de lentilles, dont beaucoup de recettes véganes. Elles viennent de la communauté yumbelo : à cuisiner, noter et enregistrer.
- Tagliatelle au ragoût de champignons et noix
- Risotto aux aubergines et tomates
- Hash croustillant à la patate douce, tempeh et avocat
- Rigatoni aux poireaux et champignons à la crème
- Gnocchis colorés à la sauce cachée aux légumes et au fromage
- Soupe froide pêche et basilic au yaourt
- Spaghetti au fenouil braisé, tomates cerises et olives
- Sauté de tofu teriyaki aux edamame et brocoli
- Spätzle au fromage et à la crème
- Crème citron-tofu aux myrtilles sur base d'avoine
- Gratin de pommes de terre, épinards et ricotta aux olives et au thym
- Soupe de légumes colorée aux croûtons au gouda
- Soupe thaïe au lait de coco, tofu, edamame et champignons
- Soupe de betteraves rouges aux pommes et au raifort
- Champignons farcis aux épinards, fromage blanc et parmesan
- Frittata au riz, brocoli et cheddar
- Cheesecake à la mangue et au citron vert sur base de biscuits à l'avoine
- Spätzle au fromage blanc
- Gâteau au fromage blanc, griottes et crumble à la cannelle
- Ragoût de lentilles rouges aux épinards, tomate et feta