Recettes végétariennes
Des plats sans viande, du curry de légumes au gratin de pâtes en passant par la salade de lentilles, dont beaucoup de recettes véganes. Elles viennent de la communauté yumbelo : à cuisiner, noter et enregistrer.
- Quesadillas croustillantes aux légumes et haricots avec dip au citron
- Ragoût andalou de pois chiches aux épinards et au poivron
- Soupe automnale aux champignons et quenelles de pain
- Sablés aux noisettes et au pain d'épices avec glaçage au chocolat noir
- Lasagne crémeuse au potiron et aux lentilles avec noix
- Kasnudeln de Carinthie au Topfen et pommes de terre, beurre à la ciboulette
- Salade tiède de pois chiches, poivrons rôtis et manchego
- Soupe de betterave rouge à la crème de raifort
- Pilaf épicé aux lentilles et au riz avec raisins secs et amandes
- Soupe miso au tofu, shiitaké et œuf poché
- Tarte au ricotta, figues et miel au thym
- Petits pains aux pommes de terre et au cumin
- Falafels au four et yaourt à la menthe
- Dampfnudeln bavaroises à la crème à la vanille
- Panini caprese à la mozzarella, tomate et basilic
- Fenouil farci aux haricots blancs et aux olives
- Brioche aux raisins et à la pâte d'amande
- Tours de crêpes colorées aux légumes et fromage frais
- Soupe styrienne aux pommes de terre, poireau et huile de pépins de courge
- Mousse au chocolat et à l'orange en verrine aux miettes de cannelle