Recettes végétariennes
Des plats sans viande, du curry de légumes au gratin de pâtes en passant par la salade de lentilles, dont beaucoup de recettes véganes. Elles viennent de la communauté yumbelo : à cuisiner, noter et enregistrer.
- Potage italien aux haricots borlotti, blettes et romarin
- Quesadillas multicolores aux légumes et deux fromages
- Soupe aux quenelles de semoule, carottes et persil
- Spitzbuben à la gelée de groseilles
- Potiron Hokkaido farci au quinoa, haricots et crumble de tofu
- Asperges blanches, pommes de terre à l'eau et sauce ciboulette-fromage blanc
- Salade de halloumi aux pois chiches, pastèque et menthe
- Pav Bhaji de Mumbai et petits pains beurrés
- Soupe de lentilles jaunes aux épinards et au gingembre
- Tarte meringuée au citron
- Gemista aux pois chiches, riz et feta
- Ragoût de courge et pommes de terre à la styrienne
- Boulettes colorées de légumes et pommes de terre au four, sauce à la ciboulette
- Dal de lentilles rouges au chou-fleur et à la noix de coco
- Menemen turc aux tomates et poivrons
- Clafoutis aux pommes et myrtilles au four
- Fusilli à la bolognaise de lentilles et parmesan aux noix
- Quenelles de semoule aux carottes et beurre aux herbes
- Pavlova aux fraises en verrine
- Bowl de couscous aux poivrons, courgettes et sauce yaourt-citron