Recettes végétariennes
Des plats sans viande, du curry de légumes au gratin de pâtes en passant par la salade de lentilles, dont beaucoup de recettes véganes. Elles viennent de la communauté yumbelo : à cuisiner, noter et enregistrer.
- Soupe crémeuse aux pommes de terre et poireau et croûtons
- Gâteau au yaourt aux poires, noisettes et cannelle
- Chou frisé braisé aux pommes de terre et à la marjolaine
- Spaghetti aglio e olio aux tomates cerises et à la roquette
- Dorade au four avec fenouil, pommes de terre et citron
- Bol de tofu au sésame, edamame et carottes au gingembre
- Légumes d'été rôtis au four, haricots blancs et fromage de chèvre
- Pasta e Fagioli – soupe italienne aux haricots et aux pâtes
- Brownies au chocolat et pois chiches aux framboises
- Muffins frittata colorés aux légumes et feta
- Dal de lentilles rouges à la noix de coco, citronnelle et citron vert
- Gratin d'aubergines et pois chiches à la tomate et à la mozzarella
- Cheesecake basque à la vanille
- Spätzle printaniers aux petits pois et yaourt aux herbes
- Poêlée de gnocchi dorés aux champignons, courgettes et parmesan
- Soupe de carottes et pommes de terre aux petits pois, courgettes et pâtes étoiles
- Soupe miso aux edamames, shiitakés et tofu croustillant
- Purée de rutabaga au beurre d'oignons et œuf au plat
- Ragoût chili végétarien aux patates douces et haricots rouges
- Gâteau aux prunes et croûte aux amandes