Recettes végétariennes
Des plats sans viande, du curry de légumes au gratin de pâtes en passant par la salade de lentilles, dont beaucoup de recettes véganes. Elles viennent de la communauté yumbelo : à cuisiner, noter et enregistrer.
- Gratin de fenouil et pommes de terre à la ricotta et au citron
- Spätzle à la crème de blettes et aux noisettes grillées
- Ragoût coréen au kimchi, tofu et gochujang
- Soupe colorée au potiron, carottes et lait de coco
- Gâteau aux pêches et à la crème fraîche aux crumbles d'amandes
- Potage aux pois chiches et lentilles corail à l'aubergine, au poivron et au cumin
- Riz frit aux œufs, carottes et petits pois
- Étoiles à la cannelle au glaçage au citron
- Omelette rustique aux champignons, épinards et chèvre
- Curry rouge aux lentilles, épinards et noix de coco
- Escalopes croustillantes de chou-rave et salade de pommes de terre
- Pain à arracher pizza multicolore sorti du four
- Ratatouille au four aux haricots blancs et tofu croustillant
- Panzanella aux haricots blancs et mozzarella di bufala
- Soupe à l'harissa aux pois chiches, lentilles et chou frisé
- Lentilles souabes aux spätzle
- Ragoût de lentilles et champignons sur polenta crémeuse
- Soupe-ragoût de grand-mère aux haricots, pommes de terre et marjolaine
- Omelette thaïlandais aux oignons verts et sauce citron vert
- Ragoût de pois chiches et épinards au cumin et au citron