Recettes végétariennes
Des plats sans viande, du curry de légumes au gratin de pâtes en passant par la salade de lentilles, dont beaucoup de recettes véganes. Elles viennent de la communauté yumbelo : à cuisiner, noter et enregistrer.
- Omelette rustique aux champignons, épinards et chèvre
- Curry rouge aux lentilles, épinards et noix de coco
- Escalopes croustillantes de chou-rave et salade de pommes de terre
- Pain à arracher pizza multicolore sorti du four
- Ratatouille au four aux haricots blancs et tofu croustillant
- Panzanella aux haricots blancs et mozzarella di bufala
- Soupe à l'harissa aux pois chiches, lentilles et chou frisé
- Lentilles souabes aux spätzle
- Ragoût de lentilles et champignons sur polenta crémeuse
- Soupe-ragoût de grand-mère aux haricots, pommes de terre et marjolaine
- Omelette thaïlandais aux oignons verts et sauce citron vert
- Ragoût de pois chiches et épinards au cumin et au citron
- Tarte au chocolat avec croûte aux noisettes et fleur de sel
- Tomates farcies au boulgour, pois chiches et feta
- Wrap au halloumi, poivron et sauce au yaourt
- Tiramisu en verrine
- Risotto aux poivrons rôtis, pois chiches et olives
- Penne au pesto d'edamame et pois chiches croustillants
- Boulettes de pommes de terre au brocoli et chapelure parmesan-citron
- Bol tofu et cacahuète avec concombre, carotte et avocat