Da época: Abóbora
Abóbora está na época. Aqui estão receitas para tirar o melhor partido.
- Assado de carne com abóbora Hokkaido e salada de maçã e couve
- Caril vermelho Panang com frango e abóbora Hokkaido
- Boletins de requeijão, chia e bagas com aveia e sementes de abóbora
- Bolinhos de abóbora com castanhas e manteiga de sálvia
- Sopa de batata à moda da Estíria com alho-francês e óleo de sementes de abóbora
- Pastéis de abóbora, sálvia e massa folhada com dip de arando
- Abóbora Hokkaido com recheio de aveia e cogumelos e arando
- Tarte de abóbora com tomilho e parmesão (Tarte au potiron)
- Tortilha de abóbora, nozes e Idiazábal
- Ramen de abóbora kabocha e shoyu com frango glaceado de xarope de bordo e ovo
- Dal festivo de abóbora com manteiga de cominho e romã
- Dal festivo de abóbora com coco, gengibre e lima
- Gratinado de abóbora e grão-de-bico com ricota e sálvia
- Abóbora Hokkaido recheada com castanhas, cranberries e feta
- Galettes de trigo sarraceno com abóbora, arando e Comté
- Risoto cremoso de abóbora com sálvia e nozes
- Húmus de abóbora com tahine, za'atar e romã
- Donburi de peru teriyaki com abóbora kabocha
- Sopa de batata à moda da Estíria com óleo de sementes de abóbora e cenoura
- Sopa de abóbora, lentilhas e grão-de-bico com camarões