Boletins de requeijão, chia e bagas com aveia e sementes de abóbora
Cremosos boletins de iogurte com chia, aveia e bagas frescas, que repousam durante a noite no frigorífico. Mantêm-se bem vários dias e podem ser comidos diretamente do boião.
De yumbelo · 4 doses · 20 minutos
Ingredientes
- 500 g Iogurte natural
- 250 g Requeijão magro
- 400 ml Leite
- 60 g Sementes de chia
- 80 g Flocos de aveia
- 2 colher (sopa) Mel
- 1 pitada Canela
- 1 pitada Sal
- 300 g Morangos
- 100 g Mirtilos
- 40 g Sementes de abóbora
Preparação
- Misture bem o iogurte, o requeijão e o leite numa tigela grande até ficar liso.
- Incorpore as sementes de chia, o mel, a canela e o sal e deixe a mistura repousar 10 minutos para inchar.
- Mexa novamente com força para não formar grumos e, depois, incorpore os flocos de aveia.
- Lave e limpe os morangos e corte-os em pedaços pequenos. Lave os mirtilos e deixe-os escorrer.
- Envolva metade das bagas na massa de requeijão e distribua a massa uniformemente por quatro boiões.
- Coloque as bagas restantes por cima dos boiões e polvilhe com sementes de abóbora.
- Feche os boiões e deixe-os repousar no frigorífico durante pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.