De saison : Pommes
Pommes est de saison. Voici des recettes pour en profiter pleinement.
- Galettes de pommes de terre au chou rouge et à la pomme
- Pollo al ajillo aux pommes de terre et poivrons à la poêle
- Focaccia ligure aux pommes de terre et romarin
- Poêlée de la Saint-Martin au poulet, potiron et pomme
- Salade en bocal de la Saint-Martin au potiron, lentilles et pomme
- Poêlée de pain de la Saint-Martin au potiron, à la pomme et aux marrons
- Fusilli aux marrons, pomme et beurre à la sauge
- Galettes de pommes de terre de la Saint-Martin au potiron et compote de pommes
- Oie de la Saint-Martin farcie aux pommes et aux marrons et sa sauce au jus de rôti
- Crème de marrons, compote de pommes à la cannelle et crumbles à l'avoine
- Tacos de canard à la sauce pomme-chipotle
- Poitrine d'oie farcie aux châtaignes et aux pommes, sauce au thym
- Cuisses de canard braisées aux pommes et aux châtaignes
- Tafelspitz au raifort aux pommes et sauce à la ciboulette
- Velouté de panais et pommes aux noix
- Galettes de pommes de terre à la compote de pommes et mâche
- Poêlée d'hiver au boulgour, choux de Bruxelles, pomme et feta
- Gratin d'avoine aux pommes et canneberges au four
- Verrines pomme-cannelle à la crème fraîche et aux spéculoos
- Pilaf de riz hivernal aux choux de Bruxelles, pomme et pois chiches