Vegetarische recepten
Gerechten zonder vlees, van groentecurry en pastaschotel tot linzensalade, met ook veel veganistische opties. Het zijn recepten uit de yumbelo-community die je kunt koken, beoordelen en bewaren.
- Aardappelknoedels met broccoli en parmezaan-citroenkruimels
- Pindatofu-bowl met komkommer, wortel en avocado
- Tofu-linzentaco's met mangosalsa
- Roerei-wrap met spinazie, cherrytomaatjes en roomkaas
- Aardappel-preiovenschotel met Emmentaler en tijm
- Trofie met groene bonen, aardappelen en basilicumpesto
- Koude watermeloen-komkommersoep met feta en munt
- Kleurrijke ricotta-pastaovenschotel met spinazie en wortelen
- Vijgen-walnootbroodjes met honing
- Romige champignons met semmelknödel
- Aardappel-prei roomsoep met croutons
- Spaghetti aglio e olio met cherrytomaatjes en rucola
- Gegratineerde goudbrasem uit de oven met venkel, aardappelen en citroen
- Sesam-Tofu-Bowl met Edamame en gember-wortelen
- Gegrilde zomergroenten uit de oven met witte bonen en geitenkaas
- Bonte groente-frittata-muffins met feta
- Rode linzendal met kokos, citroengras en limoen
- Aubergine-kikkererwtengratin met tomaat en mozzarella
- Baskische cheesecake met vanille
- Goudbruine gnocchi-pan met champignons, courgette en parmezaanse roomkaas