Mediterrane recepten
Groenten, olijfolie, peulvruchten, vis en verse kruiden bepalen de keuken rond de Middellandse Zee. Recepten uit de yumbelo-community om te koken, te beoordelen en te bewaren.
- Griezelige Halloween-pan met halloumi, champignons en walnoten
- Halloween-ovenzalm met pompoen, feta en zwarte sesam
- Citroen-courgettecakejes met olijfolie, ricotta en amandelen
- Feestelijk gevulde zomergroenten met ricotta-kikkererwten en granaatappel
- Feestelijke gratin van wortelgroenten met witte bonen en rozemarijn
- Mosselen in citroen-kappertjesbouillon met ciabatta
- Lauwwarme kikkererwtensalade met ovenpaprika en Manchego
- Zalmrisotto met venkel, erwten en citroen
- Garnalen met kikkererwten, tomaten en yoghurt-muntsaus
- Gevulde venkel met witte bonen en olijven
- Marokkaanse kip-abrikozenstoofpot met kikkererwten
- Garnalen-Shakshuka met feta
- Aardappel-spinazie-gratin met ricotta, olijven en tijm
- Rode linzenstoofpot met spinazie, tomaat en feta
- Ovenratatouille met kikkererwten en amandel-parmezaankorst
- Lauwwarme bloemkoolsalade met kikkererwten, granaatappel en tahinidressing met citroen
- Gevulde aubergines met bulgur, kikkererwten en feta
- Bulgurbowl met pittige kikkererwten en citroen-tahini
- Garnalen-aardappelpan met paprika en spiegelei
- Ovenballetjes van gehakt met paprika, courgette en cherrytomaten