Vegetarische recepten
Gerechten zonder vlees, van groentecurry en pastaschotel tot linzensalade, met ook veel veganistische opties. Het zijn recepten uit de yumbelo-community die je kunt koken, beoordelen en bewaren.
- Aardappel-wortelsoep met doperwten, courgette en sterretjespasta
- Koolraapstamppot met uienboter en spiegelei
- Vegetarische chili-stoofpot met zoete aardappel en kidneybonen
- Pruimencake met amandelkorst
- Italiaanse borlotti-bonenstoofpot met snijbiet en rozemarijn
- Kleurrijke groente-quesadillas met twee soorten kaas
- Griesnockerlsoep met wortel en peterselie
- Spitzbuben met aalbessengelei
- Gevulde Hokkaido met quinoa, bonen en tofu-crumble
- Witte asperges met kookaardappelen en bieslook-kwark
- Halloumisalade met kikkererwten, watermeloen en munt
- Mumbai Pav Bhaji met boterachtige broodjes
- Gele linzensoep met spinazie en gember
- Citroen-meringuetaart
- Gemista met kikkererwten, rijst en feta
- Steirische pompoen-aardappelstoofpot
- Kleurrijke groente-aardappelballetjes uit de oven met bieslookdip
- Rode linzendal met bloemkool en kokos
- Turks menemen met tomaat en paprika
- Appel-blauwe bessen-ovenpannenkoek uit de oven