Vegetarische recepten
Gerechten zonder vlees, van groentecurry en pastaschotel tot linzensalade, met ook veel veganistische opties. Het zijn recepten uit de yumbelo-community die je kunt koken, beoordelen en bewaren.
- Kleurrijke groentesoep met Goudse croûtons
- Rode bietensoep met appel en mierikswortel
- Mango-limoen-cheesecake met havermoutkoekjesbodem
- Zure kersen-kwarktaart met kaneelkruimels
- Rode linzenstoofpot met spinazie, tomaat en feta
- Kleurrijke ovenomelet met aardappel en groenten
- Bananen-walnoottaart met kaneel
- Ovenratatouille met kikkererwten en amandel-parmezaankorst
- Gnocchi-pan met erwten en citroen-kruidenkwark
- Heldere groentebouillon met eiercustard en doperwten
- Kleurrijke Flammkuchen-taartjes met groenten en belegen kaas
- Vanillekipferl met amandelen
- Romig spinazie-roerei met feta en kruidenkwark
- Zoete aardappel-bloemkoolcurry met tomaat en koriander
- Indiase tomaten-dal met gember en komijn
- Courgette-roerei met geitenverse kaas en dille
- Ovenbloemkool met kikkererwten, tempeh en kruiden-sojayoghurt
- Lauwwarme bloemkoolsalade met kikkererwten, granaatappel en tahinidressing met citroen
- Lentestoofpot met koolrabi, aardappelen en dille
- Bonte linzenballetjes met komkommer-yoghurtdip