Vegetarische recepten
Gerechten zonder vlees, van groentecurry en pastaschotel tot linzensalade, met ook veel veganistische opties. Het zijn recepten uit de yumbelo-community die je kunt koken, beoordelen en bewaren.
- Kärntner Kasnudeln met topfen-aardappelvulling en boter met bieslook
- Lauwwarme kikkererwtensalade met ovenpaprika en Manchego
- Rode bietensoep met mierikswortel-crème
- Gekruide linzen-rijstpilaf met rozijnen en amandelen
- Miso-soep met tofu, shiitake en gepocheerd ei
- Ricotta-vijgentaart met honing en tijm
- Aardappel-komijnbroodjes
- Böhmische Dampfnudeln met vanillesaus
- Caprese-panini met mozzarella, tomaat en basilicum
- Gevulde venkel met witte bonen en olijven
- Kleurrijke groente-pannenkoektorentjes met roomkaas
- Chocolade-sinaasappelmousse in een glas met kaneelkruimels
- Tagliatelle met champignon-walnotenragout, witte bonen en krokant tempeh
- Aubergine-tomaten-risotto met basilicum en parmezaan
- Knapperige zoete aardappelhash met tempeh en avocado
- Rigatoni met prei-champignonroomsaus
- Koude perzik-basilicumsoep met yoghurt
- Spaghetti met gesmoorde venkel, kerstomaatjes en olijven
- Teriyaki-tofu-pan met edamame en broccoli
- Aardappel-spinazie-gratin met ricotta, olijven en tijm