Soupes et veloutés
Du bouillon léger au velouté de potimarron en passant par la soupe à l’oignon, il y en a pour chaque saison. Des recettes de la communauté yumbelo à cuisiner, noter et enregistrer.
- Soupe de haricots blancs et fenouil au tofu croustillant
- Ragoût de haricots blancs au fenouil, courgette et feta
- Soupe grecque avgolemono au riz et au poulet
- Soupe turque aux lentilles rouges et yaourt à la menthe
- Soupe crémeuse au poulet, chou-fleur et courgette
- Ragoût d'orge perlé aux légumes racines et marjolaine
- Soupe miso aux shiitakés, tofu et nouilles de riz
- Soupe de poisson méditerranéo-nordique au colin et aux crevettes à l'aneth
- Soupe froide de concombre et yaourt à l'aneth et à la menthe
- Soupe de nouilles coréenne au kimchi, tofu et œuf
- Soupe-ragoût de lentilles et légumes au paprika
- Soupe crémeuse au potiron Hokkaido, gingembre et graines de courge grillées
- Potage aux pois cassés de la Ruhr avec Mettwurst et lard
- Goulash-soupe consistante à la cocotte-minute
- Soupe de lentilles de la Ruhr aux saucisses
- Ragoût de tomates et pommes de terre aux haricots rouges
- Bouillon de poulet chaud aux légumes racines
- Ragoût de tomates et pommes de terre aux haricots rouges