Vegetarische recepten
Gerechten zonder vlees, van groentecurry en pastaschotel tot linzensalade, met ook veel veganistische opties. Het zijn recepten uit de yumbelo-community die je kunt koken, beoordelen en bewaren.
- Gele Dal met Knoflook-Chili-Tadka
- Knapperige gnocchi-pan met spinazie, tomaat en parmezaan
- Witte bonensoep met fenchel en knapperige tofu
- Rabarberkruimelcake
- Witte bonenstoofpot met venkel, courgette en feta
- Knapperige aardappelpan met feta en paprika
- Traybake uit de oven met zoete aardappel, kikkererwten en tofu met tahini-citroensaus
- Frankfurter Groene Saus met pelkartoffels en ei
- Kleurrijke pizzamuffins met mozzarella
- Shakshuka met spinazie en feta
- Romig kikkererwten-spinazie-curry met kokos en limoen
- Turkse rode linzensoep met munt-yoghurt
- Graanpap-stoofpot met wortelgroenten en marjolein
- Champignonomelet met Goudse kaas en bieslook
- Appel-amandeltaart met kaneel
- Kleurrijke groente-pannenkoekrolletjes met roomkaas
- Framboos-vanille-kwarkdessert in het glas
- Venkel-Kikkererwten-Risotto met citroen en peterselie
- Miso-shiitakesoep met tofu en rijstnoedels
- Spaghetti met romige kikkererwten-tomatensaus en spinazie