Vegetarische recepten
Gerechten zonder vlees, van groentecurry en pastaschotel tot linzensalade, met ook veel veganistische opties. Het zijn recepten uit de yumbelo-community die je kunt koken, beoordelen en bewaren.
- Broccolicrèmesoep met parmezaankroepoek
- Lentestoofpot met asperges, erwten en dille
- Maanzaad-gistvlecht met citroenglazuur
- Marmercake met cacao en vanille
- Provençaalse zomergroenten-tian met kikkererwten
- Tempeh-bowl met pindakaas-limoendressing
- Ribollita – Toscaanse broodsoep met witte bonen en savooiekool
- Chocolade-tofumousse met frambozen
- Zwabische spätzle-pan met prei en bergkaas
- New York cheesecake met citroen
- Mediterrane groentegratin met parmezaan-amandelkorst
- Kleurrijke sterretjessoep met groenten
- Gele Dal met Knoflook-Chili-Tadka
- Knapperige gnocchi-pan met spinazie, tomaat en parmezaan
- Witte bonensoep met fenchel en knapperige tofu
- Rabarberkruimelcake
- Witte bonenstoofpot met venkel, courgette en feta
- Knapperige aardappelpan met feta en paprika
- Traybake uit de oven met zoete aardappel, kikkererwten en tofu met tahini-citroensaus
- Frankfurter Groene Saus met pelkartoffels en ei