Mediterrane recepten
Groenten, olijfolie, peulvruchten, vis en verse kruiden bepalen de keuken rond de Middellandse Zee. Recepten uit de yumbelo-community om te koken, te beoordelen en te bewaren.
- Provençaalse vissoep met kabeljauw, zalm en venkel
- Gevulde courgette met linzen-tomatenvulling en citroen-sojadip
- Ovenpaprika op citroen-bonencrème met feta
- Kikkererwten-fetawrap met komkommer en rucola
- Knoflookgarnalen met witte bonen en rucola
- Lauwarme halloumisalade met walnoten en munt
- Ovenroodbaars met aardappelen, courgette en citroen-dille,
- Ovenzalm met broccoli, venkel en citroen-dille-yoghurt
- Provençaalse zomergroenten-tian met kikkererwten
- Mosselen in witte wijn-tomatensaus met dille
- Mediterrane groentegratin met parmezaan-amandelkorst
- Witte bonenstoofpot met venkel, courgette en feta
- Knapperige aardappelpan met feta en paprika
- Traybake uit de oven met zoete aardappel, kikkererwten en tofu met tahini-citroensaus
- Spaghetti met scampi, courgette en citroen
- Mediterraan-noordse vissoep met koolvis, garnalen en dille
- Courgettespaghetti met garnalen en pijnboompitten
- Knapperige Halloumi-wraps met paprika en muntyoghurt
- Zomerse spaghetti met courgette, peultjes en munt
- Ovengroenten met kikkererwten en feta