Mediterrane recepten
Groenten, olijfolie, peulvruchten, vis en verse kruiden bepalen de keuken rond de Middellandse Zee. Recepten uit de yumbelo-community om te koken, te beoordelen en te bewaren.
- Mediterrane ovenschotel met garnalen, courgette en feta
- Pittige kip-wraps met feta-yoghurtsaus
- Mosselen met venkel, knoflook en roomsaus
- Gevulde aubergines met rundergehakt, tomaten en feta
- Forelfilets met citroenaardappelen en rucola
- Ovenratatouille met witte bonen en knapperige tofu
- Harissasoep met kikkererwten, linzen en boerenkool
- Halloumi-wrap met paprika en yoghurtdip
- Risotto met geroosterde paprika, kikkererwten en olijven
- Gebakken Sint-Jakobsschelpen op munt-erwtenpuree
- Koude watermeloen-komkommersoep met feta en munt
- Gegratineerde goudbrasem uit de oven met venkel, aardappelen en citroen
- Gegrilde zomergroenten uit de oven met witte bonen en geitenkaas
- Gebakken snoekbaars met citroencouscous en kerstomaten
- Gevulde paprika met kip, feta en tomaten
- Garnalen-rijstpan met erwten, feta en citroen
- Halloumisalade met kikkererwten, watermeloen en munt
- Gemista met kikkererwten, rijst en feta
- Couscous-bowl met paprika, courgette en yoghurt-citroensaus
- Kabeljauwpan met courgette, kerstomaten en olijven