Di stagione: Zucca
Zucca è di stagione. Ecco ricette per valorizzarla al meglio.
- Polpettone di zucca con insalata di cavolo e mela
- Curry rosso Panang con pollo e zucca Hokkaido
- Bicchierini di frutti di bosco, quark e chia con avena e semi di zucca
- Gnocchi di zucca con castagne e burro alla salvia
- Zuppa di patate stiriana con porro e olio di semi di zucca
- Sfogliatine di zucca e salvia con salsa ai mirtilli rossi
- Zucca Hokkaido ripiena di avena e funghi con mirtilli rossi
- Tarte alla zucca con timo e parmigiano
- Tortilla con zucca, noci e Idiazábal
- Ramen di zucca kabocha allo shoyu con pollo all'acero e uovo
- Dal di zucca festivo con burro al cumino e melagrana
- Dal di zucca festivo con cocco, zenzero e lime
- Gratin autunnale di zucca e ceci con ricotta e salvia
- Zucca Hokkaido ripiena con castagne, mirtilli rossi e feta
- Galettes di grano saraceno con zucca, mirtilli rossi e Comté
- Risotto cremoso alla zucca con salvia e noci
- Hummus di zucca con tahina, za'atar e melograno
- Donburi teriyaki di tacchino con zucca kabocha
- Zuppa di patate stiriana con olio di semi di zucca e carote
- Zuppa di zucca, lenticchie e ceci con gamberi