Bicchierini di frutti di bosco, quark e chia con avena e semi di zucca
Cremosi bicchierini di quark e semi di chia con fiocchi d'avena e frutti di bosco freschi, che riposano in frigo per tutta la notte. Si conservano per diversi giorni e si possono gustare direttamente dal bicchiere.
Di yumbelo · 4 porzioni · 20 minuti
Ingredienti
- 500 g Yogurt naturale
- 250 g Quark magro
- 400 ml Latte
- 60 g Semi di chia
- 80 g Fiocchi d'avena
- 2 cucchiaio Miele
- 1 pizzico Cannella
- 1 pizzico Sale
- 300 g Fragole
- 100 g Mirtilli
- 40 g Semi di zucca
Preparazione
- Sbatti bene yogurt, quark e latte in una ciotola capiente fino a ottenere un composto liscio.
- Incorpora i semi di chia, il miele, la cannella e il sale e lascia riposare il composto per 10 minuti, in modo che i semi si gonfino.
- Mescola di nuovo energicamente, così da evitare grumi, poi incorpora delicatamente i fiocchi d'avena.
- Lava le fragole, puliscile e tagliale a pezzetti. Lava i mirtilli e lasciali sgocciolare.
- Mescola metà dei frutti di bosco nel composto di quark e distribuisci il composto in modo uniforme in quattro bicchieri.
- Disponi sopra i bicchieri i frutti di bosco rimanenti e cospargi con i semi di zucca.
- Chiudi i bicchieri e lasciali riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio tutta la notte.