Di stagione: Mele
Mele è di stagione. Ecco ricette per valorizzarla al meglio.
- Tafelspitz con cren di mela e salsa all'erba cipollina
- Vellutata di pastinache e mele con crema di noci
- Frittelle di patate con composta di mele e valerianella
- Padella invernale di bulgur con cavolini di Bruxelles, mela e feta
- Gratin di avena e mele con mirtilli rossi
- Bicchierini di mele alla cannella con panna acida e briciole di Spekulatius
- Pilaf invernale di riso con cavolini di Bruxelles, mela e ceci
- Frittelle invernali di patate e carote con salsa di mela e rafano
- Frittelle di carote e patate con mela e salsa di quark
- Uova su cavolo rosso e mela con rösti di patate
- Bircher Müsli con mela, nocciole e miele
- Muffin di mele, cannella e noci
- Bowl di cavolo riccio con fagioli rossi, mela e semi di zucca
- Ciotola di cavolo riccio con patata dolce, ceci e feta alla mela
- Kasseler al forno con crosta di senape e mela su cavolo riccio
- Insalata di patate autunnale in barattolo con mela e noci
- Pancake al forno autunnale con mela, quark e cannella
- Muffin autunnali con mele, cannella, fiocchi d'avena e uvetta
- Quark alla mela e cannella con semi di zucca tostati
- Insalata di lenticchie Puy con pastinaca, cavolo riccio e mela