Di stagione: Mele
Mele è di stagione. Ecco ricette per valorizzarla al meglio.
- Polpettone di zucca con insalata di cavolo e mela
- Pollo alla normanna con mele e salsa alla panna
- Padella di San Martino con petto di tacchino, mela e cavolo rosso
- Vellutata di finocchi e mele con granella di noci
- Frittelle di patate con composta di mele e quark alle erbe
- Cavolo rosso veloce con mela
- Frittelle di patate del Ruhr con composta di mele
- Pollo arrosto con ripieno di mele e pane e purea di rutabaga
- Gratin di patate, mele e cheddar alla salvia
- Frittelle di patate rosse con mela e panna acida
- Padella di verdure di San Martino con pollo, zucca e mela
- Insalata in barattolo di San Martino con zucca, lenticchie e mela
- Padella di pane di San Martino con zucca, mela e castagne
- Fusilli con castagne, mela e burro alla salvia
- Frittelle di patate di San Martino con zucca e composta di mele
- Oca di San Martino con ripieno di mele e castagne e salsa di arrosto
- Crema di castagne con composta di mele alla cannella e sbriciolata d'avena
- Tacos di anatra con salsa di mele e chipotle
- Petto d'oca ripieno con farcia di castagne e mele e salsa al timo
- Cosce d'anatra brasate con mele e castagne