Mini-wraps à la feta, au concombre et au poivron
Petits wraps crémeux au fromage frais, feta relevé et légumes croquants, faciles à préparer à l'avance et à manger sans couverts. Un dip frais au yaourt et à l'aneth s'accorde parfaitement.
Par yumbelo · 8 portions · 25 minutes
Ingrédients
- 16 pièce Mini-tortillas de blé (env. 15 cm)
- 200 g Fromage frais
- 150 g Feta
- 300 g Concombre
- 150 g Poivron rouge
- 50 g Roquette
- 200 g Yaourt (3,5 % de matières grasses)
- 1 pièce Citron (jus)
- 1 botte Aneth
- Sel
- Poivre
Préparation
- Rincer l'aneth, le secouer pour le sécher et le hacher finement. Mélanger le yaourt avec le jus de citron, la moitié de l'aneth, le sel et le poivre, puis réserver au frais.
- Laver le concombre et le couper en fines lanières. Laver le poivron, l'épépiner et le couper également en fines lanières. Laver la roquette et l'essorer.
- Émietter la feta et la mélanger avec le fromage frais, le reste de l'aneth, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème tartinable.
- Poser les tortillas une à une sur une surface propre et les tartiner finement avec la crème fromage frais-feta. Répartir dessus le concombre, le poivron et la roquette.
- Rouler fermement les tortillas, les couper en morceaux d'environ 3 cm et les maintenir avec des cure-dents. Couvrir et garder au frais jusqu'au service, servir avec le dip.