Bites de brie de Thanksgiving com arando e nozes-pecã
Bites de brie quentes em massa folhada, com arando e nozes-pecã caramelizadas, que se podem comer sem talheres e que ficam bem em qualquer mesa de Thanksgiving.
De yumbelo · 8 doses · 35 minutos
Ingredientes
- 500 g Massa folhada (secção de frio)
- 200 g Brie
- 150 g Compota de arando
- 80 g Nozes-pecã
- 2 colher (sopa) Mel
- 1 colher (chá) Folhas de tomilho fresco, destacadas dos ramos
- 1 un. Ovo
- Sal
- Pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 °C, em convecção natural (cima e baixo), e unta ligeiramente as cavidades de uma forma de mini muffins (24 cavidades).
- Estende a massa folhada e, com um copo ou um cortador, corta cerca de 24 discos com 6 cm de diâmetro.
- Pressiona os discos nas cavidades da forma, de modo a formar pequenas bordas.
- Corta o brie em 24 cubos pequenos e pica grosseiramente as nozes-pecã.
- Em cada cavidade de massa, coloca um cubo de brie, uma colher de chá de compota de arando, algumas nozes-pecã e algumas folhas de tomilho, e tempera com uma pitada de sal e pimenta.
- Bate o ovo e pincela com ele a borda da massa.
- Leva a forma ao forno durante 15 a 18 minutos, até a massa ficar dourada e o brie derretido.
- Deixa os bites arrefecer um pouco, regueja com mel e serve quentes.