Wrap de atum com milho, pepino e molho de iogurte e mostarda
Um wrap frio ou morno, bem fácil de comer, com atum, milho e legumes crocantes numa molho cremoso de iogurte e mostarda. Dá-se bem para levar e mantém-se fresco mesmo fora de casa.
De yumbelo · 2 doses · 10 minutos
Ingredientes
- 2 un. Tortilhas de trigo (cerca de 25 cm)
- 1 lata Atum em água, escorrido
- 150 g Milho, escorrido
- 0,5 un. Pepino
- 1 un. Tomate
- 60 g Alface iceberg
- 150 g Iogurte natural
- 1 colher (chá) Mostarda
- 1 colher (sopa) Sumo de limão
- Sal
- Pimenta
Preparação
- Deixe o atum escorrer bem, escorra também o milho e corte o pepino em cubos pequenos.
- Retire as sementes do tomate e corte-o em cubos pequenos; corte a alface iceberg em tiras finas.
- Misture bem o iogurte, a mostarda e o sumo de limão numa tigela e tempere com sal e pimenta.
- Envolva o atum, o milho, o pepino e o tomate no molho de iogurte, reservando primeiro a alface.
- Aqueça as tortilhas brevemente numa frigideira seca em lume médio, até ficarem flexíveis.
- Coloque metade da alface em cada tortilha, junte a mistura de atum, enrole e corte ao meio, para que o wrap seja fácil de comer.