Bircher Müsli com maçã, avelãs e mel
O Bircher Müsli é um pequeno-almoço fresco feito com flocos de aveia demolhados, iogurte e maçã ralada. Preparado na véspera, fica pronto logo de manhã e pode ser bem preparado com antecedência.
De yumbelo · 4 doses · 15 minutos
Ingredientes
- 80 g Flocos de aveia
- 500 g Iogurte natural (3,5% de gordura)
- 100 ml Leite
- 2 un. Maçãs
- 40 g Avelãs picadas
- 2 colher (sopa) Mel
- 0,5 colher (chá) Canela
- Sal
Preparação
- Misture os flocos de aveia com o leite, 300 g do iogurte, uma pitada de sal e a canela numa tigela e deixe repousar no frigorífico durante a noite.
- Lave as maçãs, rale-as com casca na parte grossa de um ralador e envolva-as no muesli de manhã.
- Torre as avelãs numa frigideira seca em lume médio durante 2 a 3 minutos, até libertarem aroma, e depois pique-as grosseiramente.
- Distribua o muesli por quatro taças ou copos, cubra com o restante iogurte, regue com mel e polvilhe com as avelãs.