Patê de quark com ervas e rabanete

Um creme suave de quark e cream cheese com ervas frescas, rabanetes crocantes e páprica. Rápido de preparar e ideal para um café da manhã reforçado ou um brunch.

Por yumbelo · 4 porções · 15 minutos

Ingredientes

• 250 g Quark magro
• 150 g Cream cheese
• 1 colher (sopa) Suco de limão
• 1 colher (sopa) Azeite de oliva
• 1 colher (chá) Páprica doce
• 1 un. Alho
• 1 maço Cebolinha
• 1 maço Endro
• 6 un. Rabanete
• 1 pitada Sal
• 1 pitada Pimenta
• 8 un. Pão integral
• 1 un. Pepino

Modo de preparo

1. Coloque o quark em uma peneira forrada com papel toalha e deixe escorrer por 5 minutos.
2. Rale o alho finamente e misture com o quark, o cream cheese, o suco de limão e o azeite em uma tigela até obter uma massa lisa.
3. Tempere com páprica, sal e pimenta.
4. Corte a cebolinha e o endro bem finos e misture na pasta.
5. Corte os rabanetes e o pepino em fatias finas.
6. Coloque a pasta em um recipiente e decore com as fatias de rabanete e pepino.
7. Torre o pão integral e sirva com a pasta.