Omelete de feta com cebolinha e salsinha
Um omelete suculento com queijo feta suave e temperado, cebolinhas frescas e salsinha fresca. Pronto em dez minutos em uma única frigideira, ideal para um jantar rápido depois do expediente.
Por yumbelo · 2 porções · 10 minutos
Ingredientes
- 4 un. Ovos
- 2 un. Cebolinhas
- 60 g Queijo feta
- 1 colher (sopa) Leite
- 2 colher (sopa) Salsinha picada
- 1 colher (sopa) Óleo vegetal
- Sal
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Bata bem os ovos com o leite, um pouco de sal e pimenta em uma tigela.
- Lave as cebolinhas e corte em rodelas finas. Esfarele o queijo feta.
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio e refogue as cebolinhas por cerca de 1 minuto.
- Acrescente a mistura de ovos e deixe firmar sem mexer, até que a parte de baixo esteja cozida, mas a de cima ainda levemente líquida.
- Espalhe o feta e metade da salsinha em uma metade do omelete e dobre a outra metade por cima.
- Deixe o omelete em fogo baixo por cerca de 1 minuto para terminar de cozinhar, corte ao meio e sirva polvilhado com a salsinha restante.