Twarożek z cynamonowym jabłkiem i prażonymi pestkami dyni
Ciepłe jabłka z cynamonem spotykają się z kremowym chudym twarogiem i chrupiącymi pestkami dyni. Lekki jesienny deser z niewielką ilością tłuszczu i wieloma aromatami.
Autor: yumbelo · Porcje: 2 · 15 min
Składniki
- 2 szt. kwaśne jabłka
- 1 szt. cytryna (sok i starta skórka)
- 1 łyżeczka cynamon
- 2 łyżka woda
- 250 g chudy twaróg
- 1 łyżeczka miód
- 1 szczypta wanilia (mielona)
- 10 g pestki dyni
Przygotowanie
- Jabłka umyj, przekrój na ćwiartki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w małą kostkę.
- Kostkę jabłek z 2 łyżkami wody, cynamonem i 1 łyżeczką soku z cytryny dus na średnim ogniu w garnku, często mieszając, 5 do 7 minut, aż zmiękną.
- Chudy twaróg wymieszaj na gładko z miodem, wanilią i startą skórką z cytryny.
- Pestki dyni praż bez tłuszczu na patelni na średnim ogniu przez 2 do 3 minut, aż zaczną pachnieć, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
- Twaróg rozłóż na dwie miseczki deserowe, na wierzch połóż ciepłą kostkę jabłek i posyp pestkami dyni.