Jesienny stos naleśników z gruszkami, cynamonem i borówkami
Cienkie naleśniki przekładane są cynamonowymi gruszkami, jagodami i kremowym twarogiem w kolorowy stos. Jesienny deser, który smakuje dzieciom i dorosłym i dobrze się przygotowuje.
Autor: yumbelo · Porcje: 4 · 40 min
Składniki
- 200 g Mąka pszenna
- 400 ml Mleko
- 3 szt. Jajka
- 1 szczypta Sól
- 2 łyżka Cukier
- 3 łyżka Olej do smażenia
- 2 szt. Gruszki
- 1 łyżeczka Cynamon
- 1 łyżka Miód
- 150 g Borówki
- 500 g Chudy twaróg
- 2 łyżka Cukier do twarogu
Przygotowanie
- Mąkę, mleko, jajka, sól i 2 łyżki cukru ubij trzepaczką na gładkie, płynne ciasto i odstaw na około 10 minut, aby pęczniało.
- Gruszki obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Na patelni z 1 łyżką oleju duś na średnim ogniu 3 do 4 minut, aż zmiękną, dopraw cynamonem i miodem i pozostaw do ostygnięcia.
- Twaróg rozetrzyj z 2 łyżkami cukru na gładki krem. Borówki umyj i odsącz.
- Na patelni z powłoką rozgrzej odrobinę oleju i smaż kolejno około 8 cienkich naleśników na średnim ogniu, aż z obu stron będą złotobrązowe. Trzymaj w cieple.
- Do podania połóż jeden naleśnik na talerzu, posmaruj twarogiem, rozłóż odrobinę gruszek z cynamonem i kilka borówek. Kolejnymi naleśnikami ułóż stos, zakończ twarogiem, gruszkami i borówkami.