Pieczone gruszki z kruszonką cynamonowo-migdałową i twarogiem waniliowym
Ciepłe połówki gruszek z chrupiącą kruszonką cynamonowo-migdałową i kremowym twarogiem waniliowym to rozgrzewający deser jesienny i zimowy. Udaje się przy niewielkiej liczbie składników i dobrze się go przygotowuje z wyprzedzeniem.
Autor: yumbelo · Porcje: 4 · 45 min
Składniki
- 4 szt. Gruszki, dojrzałe, ale jędrne
- 60 g Masło, zimne
- 60 g Mąka orkiszowa
- 50 g Brązowy cukier
- 40 g Migdały, płatki
- 1 łyżeczka Cynamon
- 1 szczypta Sól
- 500 g Chudy twaróg
- 1 opakowanie Cukier waniliowy
- 200 ml Śmietana kremówka
- 2 łyżka Miód
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 200 °C, grzanie góra i dół.
- Gruszki umyj, przekrój na pół, gniazda nasienne wydrąż łyżką i połówki ułóż przekrojem do góry w naczyniu żaroodpornym.
- Masło pokrojone w kostkę, mąkę orkiszową, brązowy cukier, cynamon, sól i płatki migdałów zagnieć palcami w kruszonkę.
- Kruszonkę równomiernie rozłóż na połówkach gruszek i piecz naczynie w piekarniku około 25 do 30 minut, aż gruszki będą miękkie, a kruszonka złocistobrązowa.
- Podczas pieczenia gruszek ubij śmietanę na sztywno. Twaróg wymieszaj gładko z cukrem waniliowym i miodem, a następnie delikatnie wmieszaj śmietanę.
- Ciepłe gruszki podawaj z waniliowym twarogiem.