Bircher musli z jabłkiem, orzechami laskowymi i miodem
Bircher müsli to świeże śniadanie z namoczonych płatków owsianych, jogurtu i startego jabłka. Przygotowane wieczorem, rano jest gotowe od razu i dobrze nadaje się do wcześniejszego przygotowania.
Autor: yumbelo · Porcje: 4 · 15 min
Składniki
- 80 g płatki owsiane
- 500 g jogurt naturalny (3,5% tłuszczu)
- 100 ml mleko
- 2 szt. jabłka
- 40 g orzechy laskowe, siekane
- 2 łyżka miód
- 0,5 łyżeczka cynamon
- sól
Przygotowanie
- Płatki owsiane wymieszaj w misce z mlekiem, 300 g jogurtu, szczyptą soli i cynamonem, a następnie odstaw na noc do lodówki, aby napęczniały.
- Jabłka umyj, zetrzyj na grubych oczkach tarki razem ze skórką i rano wmieszaj do musli.
- Orzechy laskowe prażyj na suchej patelni na średnim ogniu przez 2 do 3 minut, aż zaczną pachnieć, a potem posiekaj na grubo.
- Musli rozłóż do czterech miseczek lub szklanek, polej pozostałym jogurtem, skrop miodem i posyp orzechami laskowymi.