Letnie desery jogurtowo-jagodowe w szklankach z pistacjami i miętą
Świeże letnie owoce jagodowe spotykają się z kremowym jogurtem, odrobiną miodu i miętą. Prażone pistacje dodają przyjemnej chrupkości, a deser staje się lekkim zakończeniem upalnych dni.
Autor: yumbelo · Porcje: 4 · 20 min
Składniki
- 500 g Jogurt naturalny
- 300 g Truskawki
- 150 g Borówki
- 3 łyżka Miód
- 40 g Pistacje, niesolone
- 1 pęczek Mięta
- 1 szt. Cytryna z upraw ekologicznych
Przygotowanie
- Truskawki umyj, oczyść i pokrój w małe kawałki. Borówki umyj i odsącz.
- Pistacje prażymy na suchej patelni na średnim ogniu przez 2 do 3 minut, aż zaczną pachnieć, a następnie grubo siekamy.
- Cytrynę wyparz na gorąco i zetrzyj drobno skórkę. Miętę umyj, oberwij liście i drobno posiekaj.
- Jogurt w misce zmiksuj na gładko z 2 łyżkami miodu i startą skórką z cytryny.
- Połowę truskawek i borówek delikatnie wmieszaj w jogurt i wymieszaj z połową mięty.
- Kremem jogurtowym napełnij cztery szklanki. Udekoruj pozostałymi owocami, pistacjami i resztą mięty.
- Szklanki krótko schładzaj do momentu podania. Jeśli chcesz, polej resztą łyżki miodu.