Kolorowe kubeczki z twarogiem, jagodami i chrupiącą kruszonką owsianą

Deserowy kubeczek w kremowej, owocowej odsłonie z twarogu i jogurtu, z kolorowymi owocami i chrupiącą kruszonką owsianą. Dzieci uwielbiają połączenie kolorów i tekstur, a kubeczki można przygotować już dzień wcześniej.

Autor: yumbelo · Porcje: 4 · 25 min

Składniki

• 500 g Chudy twaróg
• 200 g Jogurt (3,5% tłuszczu)
• 3 łyżka Miód
• 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
• 250 g Truskawki
• 150 g Borówki
• 2 szt. Kiwi
• 1 szt. Banan
• 80 g Płatki owsiane
• 20 g Masło
• 2 łyżka Cukier
• 1 łyżka Sok z cytryny

Przygotowanie

1. Masło roztopić na patelni z powłoką na średnim ogniu, dodać płatki owsiane i 1 łyżkę cukru i prażyć przez 3 do 4 minut, mieszając, aż nabiorą złotobrązowego koloru, następnie ostudzić na talerzu.
2. Twaróg, jogurt, miód, ekstrakt waniliowy i pozostałą łyżkę cukru zmiksować w misce trzepaczką lub łyżką na gładki i kremowy krem.
3. Truskawki umyć, oczyścić i pokroić na kawałki. Borówki umyć i odsączyć. Kiwi obrać i pokroić w kostkę, banana pokroić w plastry i wymieszać z sokiem z cytryny, aby nie pociemniał.
4. Połowę kremu z twarogu rozłożyć na czterech szklankach lub kubeczkach, na wierzchu ułożyć trochę owoców i kruszonki owsianej. Przykryć pozostałym kremem i udekorować owocami oraz kruszonką owsianą.
5. Kubeczki przechowywać przykryte w chłodzie aż do podania; kruszonka owsiana najlepiej zachowa chrupkość, jeśli zostanie położona na wierzchu dopiero tuż przed podaniem.