Patelnia z gnocchi, szpinakiem, pieczarkami i fetą
Chrupiące gnocchi spotykają się z pikantnymi pieczarkami i kruszącym się fetą. Szpinak opada na patelni i sprawia, że danie jest soczyste i świeże.
Autor: yumbelo · Porcje: 1 · 20 min
Składniki
- 200 g Gnocchi
- 100 g Pieczarki
- 80 g Szpinak liściasty
- 1 szt. Ząbek czosnku
- 50 g Feta
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Sok z cytryny
- 1 szczypta Sól
- 1 szczypta Pieprz
Przygotowanie
- Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Czosnek drobno posiekać. Fetę pokruszyć.
- Oliwę z oliwek rozgrzać na patelni na średnim ogniu. Dodać gnocchi i smażyć przez 5 do 6 minut, aż będą równomiernie złociste.
- Dodać pieczarki do gnocchi i smażyć przez kolejne 4 minuty, aż puszczą sok i nabiorą koloru.
- Dodać czosnek i szpinak i mieszając, pozwolić im opaść, około 1 do 2 minut.
- Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Posypać fetą, krótko podgrzać i od razu podawać.