Azjatycka patelnia z kurczakiem, brokułami i makaronem jajecznym

Saftige Hähnchenstreifen, knackiger Brokuł i makaron jajeczny w aromatycznym sosie sojowym z odrobiną miodu. Szybka patelnia bogata w białko, która jest gotowa w 25 minut.

Autor: yumbelo · Porcje: 2 · 25 min

Składniki

• 300 g Filet z piersi kurczaka
• 200 g Makaron jajeczny
• 300 g Brokuł
• 2 szt. Ząbki czosnku
• 1 łyżeczka Imbir, starty
• 3 łyżka Sos sojowy
• 1 łyżka Miód
• 1 łyżka Olej do smażenia
• 1 łyżka Nasiona sezamu
• 2 szt. Dymka
• Sól

Przygotowanie

1. Makaron jajeczny ugotuj w dużej ilości osolonej wody według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente, odcedź i na chwilę odstaw.
2. Filet z piersi kurczaka pokrój w cienkie paski i popras solą. Brokuła podziel na małe różyczki, czosnek drobno posiekaj, a dymkę pokrój w krążki.
3. Olej rozgrzej na dużej patelni i smaż paski kurczaka na średnio-dużym ogniu dookoła na złoty kolor, około 5 minut. Wyjmij.
4. Na tej samej patelni podduś brokuły z odrobiną wody przez około 4 minuty, aż będą chrupiąco-miękkie. Dodaj czosnek i imbir i smaż 1 minutę.
5. Sos sojowy i miód wymieszaj, wlej na patelnię i krótko zagotuj. Dodaj kurczaka i makaron i wszystko mieszaj przez 2 minuty, aż makaron wchłonie sos.
6. Posyp dymką i sezamem i podawaj od razu.