Kaneelappel uit de pan met skyr en hazelnoten

Ein schnelles Apfelgericht aus der Pfanne, warm und mit Zimt, dazu cremiger Skyr und geröstete Hazelnoten. Ein kleines Dessert zwischendurch, das in unter 20 Minuten klaar is.

Door yumbelo · 1 porties · 18 minuten

Ingrediënten

• 1 stuk Appel
• 10 g Boter
• 1 tl Suiker
• 0,5 tl Kaneel
• 150 g Skyr natuur
• 1 tl Honing
• 15 g Hazelnoten, gehakt

Bereiding

1. Was de appel, halveer hem, verwijder het klokhuis en snijd hem in dunne partjes.
2. Rooster de hazelnoten kort goudbruin in een kleine koekenpan zonder vet, haal ze eruit en hak ze grof.
3. Smelt de boter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur, voeg de appelpartjes toe en bak ze 3 tot 4 minuten tot ze zacht worden en een beetje kleur krijgen.
4. Strooi suiker en kaneel over de appels, roer kort en laat nog een minuut karamelliseren.
5. Doe de skyr in een kom en roer hem glad met de honing.
6. Leg de warme appelpartjes op de skyr, bestrooi met de geroosterde hazelnoten en serveer meteen.